La raclette
Fromages de montagne fondants (nature, fumée, ail des ours, chèvre…), servis avec pommes de terre, charcuteries et condiments pour des soirées conviviales en station.
Voir nos raclettesFromagerie des Cimes
Fromages et spécialités savoyardes à Avoriaz
Installée au cœur d’Avoriaz, la Fromagerie des Cimes sélectionne pour vous le meilleur des alpages savoyards : Abondance, Reblochon, Tomme, Beaufort… Raclettes et fondues prêtes à partager, plateaux raffinés, charcuteries de montagne et cave locale. Passez en boutique ou commandez vos plateaux pour ce soir.
Notre histoire
Depuis plus de 35 ans, nous sélectionnons avec passion les meilleurs fromages de notre terroir et d'ailleurs. Chaque fromage raconte une histoire, celle de son producteur, de son terroir et de son savoir-faire. Nous sommes fiers de vous les faire découvrir et de partager notre passion avec vous. Née de l’amour des fromages de montagne, nous travaillons en direct avec des producteurs et affineurs indépendants. Nous défendons une sélection courte, de saison et de caractère, affinée avec patience pour révéler la richesse de nos terroirs alpins.
Nos spécialités
La fondue
Mélanges maison de Beaufort, Abondance et Emmental, prêts à faire fondre au caquelon, avec pain, vin blanc et conseils pour réussir vos soirées fondue en altitude.
Voir nos fondues
Abondance AOP
Texture souple et arômes fruités, belle longueur en bouche. Affinage en cave sur planches d’épicéa.
Tomme de Savoie IGP
Goût doux et typé à la fois, avec sa croûte rustique. Un incontournable des plateaux de montagne.
Reblochon fermier AOP
Crémeux et parfumé, issu de petites fermes de Haute-Savoie. Parfait en tartiflette ou sur un plateau.
La boutique
Un comptoir de fromages de Savoie et d’ailleurs, une belle sélection de charcuteries, une crèmerie gourmande, des bocaux, miels, crozets… et une cave pensée pour sublimer vos raclettes et fondues.
🥐 En saison, dépôt quotidien de pain et de viennoiseries
Pourquoi nous choisir ?
Qualité premium
Fromges sélectionnés avec soin auprès des meilleurs producteurs
Origine contrôlée
Traçabilité complète de nos fromages, du producteur à votre table
Conseils d’accords
Des conseils d’accords personnalisés pour vous aider dans vos choix